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Myriam LEON, Auteur |Dans une calanque proche de Marseille, une gare longtemps abandonnée reprend vie grâce à une association de familles de jeunes porteurs de trisomie 21. L'auberge Train Inc Café propose le gîte et le couvert. [Présentation de l'éditeur]
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Katia JEUDY, Auteur |Ce texte s'imagine comme une passerelle entre le monde d'avant et le monde d'après. Une passerelle entre mon métier d'éducatrice spécialisée en fonction de cheffe de service éducatif et un espace hors norme au service de l'entraide à Marseille. [...]
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Thomas SEVIGNON, Auteur ; Myriam LEON, Auteur |Les prisons françaises souffrent de nombreux maux. Notamment celui du manque de préparation des détenus à la sortie, étape essentielle pour éviter la récidive. Expérimenté depuis 2018, un nouveau dispositif pénitentiaire, la structure d'accompag[...]
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Le premier restaurant de France en milieu carcéral ouvert au public est né à Marseille. En cuisines comme en salle, les détenus de la prison des Baumettes préparent leur sortie et leur réinsertion professionnelle. (Présentation de l'éditeur)
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Voici quelques mois, à Vannes, la Sauvegarde 56 a ouvert un restaurant pédagogique et solidaire dans le cadre de son dispositif dynamique d'insertion. Fruit d'une coopération entre l'association, la PJJ, la région Bretagne et le conseil départem[...]
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Marcel JAEGER, Auteur ; Gilbert FABRE, Auteur ; Véronique MOLIERES, Auteur ; et al., Auteur |La RSE, née dans le secteur privé, s'invite désormais dans le secteur social et médico-social.Si l'esprit de la RSE semble inhérent aux activités du secteur social et médico-social, elle ne saurait se réduire à la QVT. Les ESSMS sont donc instam[...]
Livre
La succession des réformes austéritaires imposées depuis 2010 a profondément ébranlé le système de soins et le salariat. Pourtant, face à la pandémie de Covid 19, ce sont les institutions du salariat et l'hôpital public qui ont permis d'éviter q[...]
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Alors que la Semaine européenne pour l’emploi des personnes handicapées se tient du 14 au 22 novembre 2022, l’Afref (Association française des responsables de formation) a récemment mis en exergue plusieurs initiatives, comme celle des restauran[...]
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Audrey GUILLARD, Personne interviewée ; Maxime RICARD, Intervieweur |Votée en octobre 2018, la loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous, dite loi « Egalim », est entrée en application le 1er janvier 2022. A cett[...]
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Alexandra MARQUET, Auteur ; Olivier GUERIN, Auteur ; Philippe GIAFFERI, Auteur ; Judith MOLLARD, Auteur |Rester chez soi, jusqu'à quand ? QUAND PREVENTION RIME AVEC MAISON. Vouloir rester à domicile, dans son cadre sécurisant. C'est le choix assumé par une écrasante majorité de Français qui rejettent l'entrée en établissement médico-social. Reste à[...]
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Dispositif rare en France, le restaurant-école La Salle à manger, créé à Grenoble par la fondation Apprentis d'Auteuil, forme aux métiers de la restauration des personnes en état de rupture et de fragilité sociales. Diplôme en poche, 75 % à 80 %[...]
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La prison de Nice a confié la confection des repas de ses professionnels à des détenus, accompagnés par une structure d’insertion par l’activité économique. Ce qui la place parmi les établissements pionniers en matière de développement de l’inse[...]
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Aurélie VION, Auteur |Afin de faciliter l'insertion professionnelle des personnes handicapées, l'Apei Sud Alsace a créé une entreprise adaptée sous la forme d'une joint-venture sociale. Pour cela, elle s'est associée à une entreprise "classique" spécialisée dans la r[...]
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Deux Rennaises ont lancé You. Me Délices du monde, un projet de restaurant où les personnes sous protection internationale peuvent bénéficier d'un emploi rémunéré, tout en étant formées et guidées individuellement dans leurs démarches d'intégrat[...]
