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Laetitia BONNET, Auteur |Les établissements sociaux et médico-sociaux font face à de fortes ambitions concernant la qualité de leur restauration, sous le prisme également du développement durable. Les nouveaux objectifs, notamment réglementaires, nécessitent des changem[...]Article
Laurence HARDY, Auteur ; Philippe GIAFFERI, Auteur |« Notre maison brûle et nous regardons ailleurs. » C’était il y a vingt ans. Déjà. Cette phrase prononcée par le président de l’époque Jacques Chirac en Afrique du Sud est restée dans nos mémoires. Depuis, qu’est-ce qui a changé? Tout. À commenc[...]Article
Jean-Marc ENGELHARD, Auteur |Bapeaume-Lès-Rouen (Seine-Maritime). De la gestion des déchets à la signature d’un accord sur l’égalité femmes-hommes en passant par le recours aux circuits courts, les Papillons blancs 76 déploient une ambitieuse politique de responsabilité soc[...]Article
Les déchets plastiques sont partout et nuisent grandement à l'environnement. Pour en venir à bout, il n'y a pas de solution miracle mais beaucoup d'efforts à faire, au Nord comme au Sud.Livre
Avec un potager autosuffisant, vous n'atteindrez sans doute jamais les plus hauts rendements possibles, mais vous mangerez des produits sains et savoureux tout en économisant l'eau, l'énergie, votre argent, votre temps et votre travail. Le jardi[...]Article
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Les grands domaines environnementaux sont présentés dans cet ouvrage : bruit, déchets, air, eau, sol, aménagement et protection de l'environnement, formations et emplois liés à l'environnement, ainsi qu'un chapitre spécifique : administration d[...]