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Prisme > CS : QUOTIDIEN > ALIMENTATION
ALIMENTATIONSynonyme(s)gastronomie ;nourriture nutrition |
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Article
Michael TABONE, Auteur |L'hospitalisation d'une patiente avec trouble de l'usage de l'alcool, impulsivité et désinsertion sociale, bien qu'étant une réalité quotidienne, est à l'origine de bien des difficultés dans un service de psychiatrie. À la lumière d'un article d[...]![]()
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Guillaume JACQUEMONT, Auteur ; Guillaume FOND, Auteur |L'influence de la nourriture sur notre psychisme ne devrait pas nous étonner. N'est-ce pas en mangeant que nous acquérons les briques de la construction de notre cerveau et le carburant de notre métabolisme énergétique ? Pourtant, nous avons sou[...]![]()
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Margot HEMMERICH, Auteur |Dans la métropole de Lyon, une expérimentation sociale vise à lutter contre l'isolement et la précarité alimentaire : un café associatif accolé à trois grandes cuisines collectives ouvertes aux familles hébergées à l'hôtel. [Présentation de l'éd[...]![]()
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Laetitia BONNET, Auteur |Les établissements sociaux et médico-sociaux font face à de fortes ambitions concernant la qualité de leur restauration, sous le prisme également du développement durable. Les nouveaux objectifs, notamment réglementaires, nécessitent des changem[...]![]()
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Jean Michel VALANTIN, Auteur ; Maya KANDEL, Auteur ; Laurent TESTOT, Auteur |En France, patrie de Descartes, on peut croiser des gens très éduqués qui soutiennent sans sourciller que Poutine a envoyé son armée « dénazifier l’Ukraine », que Donald Trump lutte contre l’« État profond » dirigé en sous-main par des cliques p[...]![]()
Article
Elodie DECLEVE, Auteur |L'Homme est omnivore par essence. Contrairement à certaines espèces herbivores, il a besoin de consommer de tout pour synthétiser des substances essentielles à sa survie que son corps ne sait pas fabriquer. Au-delà, manger résulte d'un apprentis[...]![]()
Article
Mariette KAMMERER, Auteur |Alors que la précarité alimentaire augmente, les travailleurs sociaux ont peu de prise pour agir sur cette problématique essentielle. Face à un système d'aide alimentaire à bout de souffle, de plus en plus d'initiatives alternatives visent à red[...]![]()
Livre
Bérengère BEAUQUIER-MACCOTA, Auteur | Paris : First Editions | 2024Qu'est-ce que le désir d'enfant et pourquoi se nourrit-il de sentiments ambivalents ? Comment l'histoire intime de chacun influence la relation au futur bébé? Se découvrir parent, c'est se représenter l'enfant à venir et tisser des liens dès la [...]![]()
Article
Clément COULET, Auteur ; Mélanie THEODORE, Auteur ; Muriel SALORT, Auteur ; et al., Auteur |Les acteurs de la solidarité alimentaire utilisent un jargon et des concepts mouvants. Pour faciliter la compréhension et l'approbation de notions auxquelles il est fait référence au cours de ce numéro, Clément Coulet et Mélanie Théodore, coordi[...]![]()
Article
Lilian BABE, Auteur ; Sonia ALBER, Auteur ; Géraldine RENTMEISTER, Auteur ; et al., Auteur |Ce numéro des Cahiers du Travail Social a été construit à partir d'articles réalisés par des étudiants préparant le Diplôme d'État d'Ingénierie Sociale. Née en 2006, cette certification a remplacé le DSTS (Diplôme Supérieur de Travail Social) et[...]![]()
Article
Elodie DECLEVE, Auteur |Quand on parle d'obésité infantile, on pense sédentarité, écrans, malbouffe, etc. Or, l'obésité est une maladie sur laquelle pèsent les facteurs héréditaires. (Présentation éditeur)![]()
Article
Marion PERRIER, Auteur |Les expérimentations de nouvelles formes de solidarité alimentaire se multiplient à l'échelle locale. Leur projet commun vise à créer une sécurité sociale de l'alimentation. [Présentation de l'éditeur]![]()
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Article
Alexandra MARQUET, Auteur ; Philippe GIAFFERI, Auteur ; Hacène ALLOUI, Auteur ; et al., Auteur |Consentement à géométrie variable. Quand les capacités de discernement et de jugement s'altèrent, quand la maladie progresse inexorablement, quand son caractère, ses attitudes sont impactés... la personne aidée va petit à petit changer. Comment [...]![]()
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Camille DORIVAL, Auteur ; Naïri NAHAPETIAN, Auteur ; Claire THOURY, Auteur ; et al., Auteur |Sommaire : Reconnaître l'ESS ne suffit pasTransports : la mobilité douce n'est pas réservée aux zones densesLe sport joue aussi sur le terrain de l'ESSBâtiment : quand la filière du réemploi essaie de se structurerLa précarité alimentaire n'est [...]