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Prisme > CS : QUOTIDIEN > ALIMENTATION
ALIMENTATIONSynonyme(s)gastronomie ;nourriture nutrition |
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Emmanuelle MERCIER, Auteur | Lyon : Chronique sociale | 2023Dans cet ouvrage, l’auteure, infirmière en pédopsychiatrie, fait part de son expérience auprès des parents d’adolescents en demande d’étayage pour mieux comprendre leurs enfants. Elle illustre ses propos via des vignettes cliniques issues de s[...]Livre
Le destin des migrants africains qui tentent de gagner l'Europe au péril de leur vie prend une forme tragique quand les embarcations qui les amènent chavirent et qu'ils meurent noyés en Méditerranée. Mais le sort qui attend ceux qui parviennent [...]Livre
Comment aider les personnes de 60 ans et plus à vieillir en bonne santé ? Que faire pour qu'elles maintiennent leurs capacités fonctionnelles et ne deviennent pas dépendantes ? Est-il possible d'intervenir avec succès chez celles qui sont déjà f[...]Livre
Et voilà la guerre qui débarque sans qu'on l'ait invitée ! Dans sa besace, elle apporte la liste de tout ce qu'elle déteste : l'art, la musique, les jeux, la lumière dans les maisons, les soupes chaudes... Mais, contre tout cela, comment pourrai[...]Livre
Aurélie AULAGNON, Auteur | Paris : Tom Pousse | 2023D'après un sondage IFOP (2019), 85 % des Français souhaitent vieillir à domicile. D'ailleurs, contrairement à une idée fréquemment répandue, 75 % des personnes âgées de 90 ans vivent encore " chez elles ". Vieillir à domicile est donc l'option m[...]Article
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Maxime SORDILLON, Auteur |En Unité pour malades difficiles, la dimension sécuritaire est bien souvent au premier plan, y compris lors des repas pris en commun. Dans cette unité, l’épidémie de covid est venue bousculer l’ordre institué...(Présentation éditeur)Article
Né d'un partenariat entre l'association Le Secours fraternel et la protection judiciaire de la jeunesse, un food truck expérimental propose aux bénéficiaires d'un hôtel social de l'Essonne des plats sains et équilibrés. En cuisine : des jeunes e[...]Article
A Paris, Les Midis du MIE distribuent quatre jours par semaine des repas à des mineurs non accompagnés vivant dans la rue. Portée à bout de bras par sa fondatrice et une poignée de bénévoles, l’association se démène pour combler les défaillances[...]Article
Audrey GUILLARD, Personne interviewée ; Maxime RICARD, Intervieweur |Votée en octobre 2018, la loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous, dite loi « Egalim », est entrée en application le 1er janvier 2022. A cett[...]Article
Bertrand BLANCHARD, Auteur ; Gilles BRANDIBAS, Auteur ; Karine DARNET GINOT, Auteur ; et al., Auteur |Nombreux sont les facteurs qui déterminent la santé des personnes vulnérables, mais ils échappent trop souvent à l'action des ESSMS, notamment du fait de la pluralité d'acteurs gravitant autour de la personne, ce dans un contexte de « virage inc[...]Article
Alexandra MARQUET, Auteur ; Olivier GUERIN, Auteur ; Philippe GIAFFERI, Auteur ; Judith MOLLARD, Auteur |Rester chez soi, jusqu'à quand ? QUAND PREVENTION RIME AVEC MAISON. Vouloir rester à domicile, dans son cadre sécurisant. C'est le choix assumé par une écrasante majorité de Français qui rejettent l'entrée en établissement médico-social. Reste à[...]Article
Natacha BUTZBACH, Auteur |Pourquoi les bébés dorment-ils dans des lits à barreaux ? Cette question, aussi étonnante que sa réponse peut être évidente, est le titre du dernier ouvrage de Natacha Butzbach. Il questionne autant nos habitudes que nos représentations quant à [...]Article
Chloé RUBY, Auteur |La conférence de Chloé Ruby autour des temps du repas lors de la semaine de la petite enfance à Paris a suscité tant d'échanges et de questionnements avec le public qu'une recherche-action a été proposée aux professionnels volontaires de la peti[...]Article
Devant l’augmentation du coût de l’énergie et des prix à la consommation, l’alimentation est une des premières variables d’ajustement pour les plus modestes. Claude Baland, président du réseau des Banques alimentaires, qui accompagnent 2,2 milli[...]